同城彩票官网|同城彩票注册_Welcome:买火腿肠时不论什么牌子只要包装上有“这行字

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  年后这段日子,大家都宅在家里,极少外出。家里屯的肉吃完以后,想吃肉就只能靠火腿肠了。而且火腿肠不仅可以做菜,还能做烤肠,或者油炸火腿肠,味道都特别香,深受大家的喜欢。

  有的火腿肠吃着特别香,一吃一口肉,很有嚼劲。但是也有的火腿肠,吃着不香,口感很差,感觉都是面做的。很多人在买火腿肠时,面对超市里琳琅满目的货架,不知道该选择哪一款。那么火腿肠应该怎么挑选呢,有什么技巧吗?

  下面就教你一个小技巧,以后买火腿肠时,不论什么牌子,只要包装上有“这行字”的,都不好吃。

  首先说一下火腿肠的配料,一般都是用猪肉、鸡肉、牛肉、淀粉、大豆蛋白等,再加上各种食品添加剂制作而成。其中淀粉是调节口感和控制成本的主要因素。淀粉含量越高,价格越便宜,但是口感就越差。反之,淀粉含量越低,口感越好吃,价格就越贵。

  所以咱们在买火腿肠时,一定要看一下包装上的“淀粉含量”这行字。按照火腿肠的淀粉含量国标要求,淀粉含量≤1%(上图),代表无淀粉级火腿肠;淀粉含量≤6%,代表特级火腿肠;淀粉含量≤8%,代表优级火腿肠;淀粉含量≤10%,代表普通级火腿肠。

  淀粉含量≤10%的普通级火腿肠,口感就不好吃,感觉像是在吃“面粉”一样。淀粉含量≤6%的火腿肠(上图),能明显看到里面有肉,口感有嚼劲,味道非常好吃,但是价格就贵很多,性价比不高。

  一般选择淀粉含量≤8%的火腿肠就可以了(上图)。这种优级的火腿肠,切面就能看到一些小肉块,口感就比较好吃了,而且价格也不贵。

  咱们在街边的路边摊上,看到的炸火腿肠、烤火腿肠,有很多都是淀粉含量10%的,甚至我还遇到过18%的(下图)。这种火腿肠全是依靠油炸,或者调味料来提味的,单独吃的话,口感很不好吃。所以它们都裹满了孜然粉、辣椒面,建议以后要少吃。

  最后总结一下,以后买火腿肠时,不论什么牌子,也不管广告说得多么好。咱们只看准包装说明,只要包装上有“淀粉含量≤10%”这行字的,都不好吃。想要口感好吃的火腿肠,就要选择淀粉含量≤8%或者淀粉含量≤6%的。好了,都介绍完了。喜欢本文,欢迎关注和分享,谢谢!

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